おはようございます。
にこたんです


長かった8連休もあっという間。
今日が最終日かぁ。。。
まだまだやりたいことは山のようにある。
うーん、仕事行きたくない病にかかったかも

さて、そんな気持ちもシャンとしてくれそうなもの。


海の精 かりかり梅
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いろんな食材に和えるのに便利な刻みタイプです





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もちろん混ぜ込んでも良いのですが
時間がない時は、こんな風に振りかけても




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にこたんがお気に入りなのは、大根サラダ
細くスライスした大根ときゅうりに塩昆布、カリカリ梅をあえて
上に鰹節をたっぷりのっけて完成

ドレッシングも不要。
塩昆布の旨味と塩気、カリカリ梅の酸味
そして食材のいろんな食感が楽しめて、とても美味しいです

ぜひ、試してみてください

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